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品读台湾，少不了夜叹美食这一重要环节。台湾的夜市，世界闻名，这里众多商店开到凌晨，满街的便利店抢走了路灯的风采。夜市中，集合了各种潮流玩具、生活用品、衣服饰品、新奇发明、神算占卜、传统游戏等等，散发出蓬勃的生命力与流行嗜好。
夜市中的主力——各种大菜小吃更可说是台湾整体饮食文化的展现。来自大江南北、世界各地的食物类型，经过与本土文化融合，形成特殊的台湾风味。从海鲜、牛排、药炖排骨、粥、面、饭等各式主食，到香香酥酥的炸鸡排、水煎包、羹汤类、冷饮、冰点等小吃，经济实惠、美味可口。
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